Shoichi Uchiyama არის 59 წლის იაპონელი, რომლის სისუსტესაც წარმოადგენს მწერები..მისი ფავორიტია მწვანე ჭიანჭველა, მატლები და აბრეშუმის ჭიის ჭუპრები, რომელიც ამ ყველაფერს მოხარშულს და შემწვარს მიირთმევს.. დიახ, ის არის მწერებით დამზადებული კერძების უბადლო მცოდნე, რაც იაპონიაში თანდათან უფრო პოპულარული ხდება