ცოტა ხნის წინ ბერლინში გაიხსნა საინტერესო “ქვის ხანის” რესტორანი-სახელწოდებით Sauvage.
ამ რესტორანში თქვენ ვერ ნახავთ ჩვეულებრივ კერძებს – რესტორანში შემოთავაზებულია მენიუ- ექსკლუზიურად „ქვის ხანის“ მენიუ. მენიუში არ არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს შაქარს, კარაქს, და, რა თქმა უნდა, არავითარი ტკბილეულობა და საკონდიტრო ნაწარმი.
რესტორანის მეპატრონემ დაარქვა „ქვის ხანა“, რადგან თვითონ პროფესიით ისტორიკოსია, 3 ნაშრომი აქვს ისტორიაში და იცის , რომ ქვის ხანა კაცობრიობის განვითარების უძველესი კულტურულ-ისტორიული პერიოდია, მაგრამ თავის რესტორანს უწოდა „ახალი ქვის ხანის“ რესტორანი. „ახალი“ იმის გამო ეწოდა რომ ადამიანმა ქვის უკეთესი დამუშავება ისწავლა, გამოიგონა ახალი იარაღები;
და ახალი ცხოვრება იმით დაიწყო, რომ საცხოვრებელი გამოიცვალა და დროთა განმავლობაში ალიზისაგან აშენებულ სახლში გადავიდა.
