საკითხავისასარგებლოუცნაური

ტაბუ (ნაწილი 2) საკვები – რომელს დააგემოვნებდით?

600x300

ამ პოსტში ინფორმაციას დავდებ სხვადასხვა ქვეყანაში აკრძალულ, უცნაურ და საზიზღარ საკვებზე…

როგორც პირველ ნაწილში ავღნიშნე ტაბუ სხვადასხვა ქვეყნის კულტურა ან მიუღებელი ტრადიციაა რომელიც იმ ქვეყანაში მცხოვრები ადამიანების განუყოფელია ნაწილია. ბევრი ლაპარაკის გარეშე გადავალ მათ უცნაურ საკვებზე.

საკვების ტაბუ ვრცელდება მაშინ როდესაც ადამიანი მას თავისი ნებით იკრძალავს სხვადასხვა მიზეზების გამო (რელიგიური აკრძალვა, ჰიგიენური აკრძალვა და კულტურული აკრძალვა). ტაბუ დადებული საკვებები ყოველთვის შეიცავს ძუძუმწოვარის, ჩიტის, თევზის, ამფიბიის ან ქვეწარმავალლის ხორცს. ეხლა კი გადავალ თვით საკვებზე:

ვირთხა…ყველა ცივილიზირებულ ქვეყანაში ითვლება როგორც დაავადების მომტანი საზიზღარი არსება, არც ისე საზიზღარია, მაგრამ, მისი შეჭმა ალბათ გასაკვირი იქნებოდა…სამხრეთ აფრიკაში, ვირთხის ჭამა “მოდაშია” როგორც ერთ-ერთი პროფესორი ამტკიცებს “აფრიკელი ვირთხები” ისეთები არ არიან როგორიც სხვა ქვეყნებში მარა ვირთხა ვირთხაა და მისი ხორცი ბევრ ქვეყანაში ტაბუ დადებულია.

600

600

ეხლა გადავიდეთ საფრანგეთზე…კულინარიის სამშობლო, განთქმული მზარეულები, მაგრამ უცნაური საჭმელი, საფრანგეთში რამოდენიმე რესტორანში იყიდება ცხენის ხორცი… ალბათ ადამიანისთვის რომელსაც ცხენი შინაურ ცხოველად ყავს (ეს საქართველოში იშვიათობაა) ძნელი იქნება ცხენის შეჭმა, მაგრამ ერთ-ერთი რესტორნის მფლობელი ცხენების დიდი მოყვარულია და ცხენებს ორ კატეგორიად ყოფს: შინაური ცხოველი და გემრიელი სადილი. ნუ ეს ისეთი არაფერი მეც გავსინჯავდი მაგას :D ეხლა კი უცნაურ საკვებზე გადავალ…

ტაივანში ქათმის ფეხი ძალიან გემრიელად ითვლება… ტაივანელები მას “სახრაშუნო” კატეგორიას მიაწერენ და ხშირად პოპკორნის მაგიერობას უწევს კინოებში  :D

600

აგრეთვე ტაივანში დელიკატესია იხვის ენა, მაგრამ დღისით არ იშოვება, არ ვიცი რატომ, მაგრამ ღამით ყველა მარკეტში შეგიძლია დააგემოვნო

600

ამავე ქვეყანის დედაქალაქში (ტაიპეიში) ხშირად ჭამენ იხვის 18 კვირის ნაშიერს… კვერცხს რომელშიც იხვის ჭუკია ცოცხალი (ბალუტი ქვია ამ “საკვებს”), ნვითარდება მაგრამ კვერცხს ტეხავენ, და 3 ნაწილად ჭამენ: 1. გატეხილი კვერცხიდან სუპის დალევა. 2. იხვის გარეკანის შეჭმა რომელიც სავსეა ვენებით და 3. თვით იხვი მთლიანად უნდა ჩაიგდო პირში… საოცარია მაგრამ ზუსტად 18 კვირის ითვლება დელიკატესად რადგან იხვი ბოლომდეა განვითარებული მხოლოდ ძვლები აკლია, და ადვილია მისი გადაყლაპვა იმიტომ, რომ ცარიელი ხორცი გამოდის. რამოდენიმე სურათი:

600

600
პივა უხდებაო გავიგე
600

აგრეთვე უცნაური საკვებით მდიდარია პაპუა ახალი გვინეა და ფილიპინები სადაც ღამურის ხორცი, ხის ჭია და შამფურზე შემწვარი ტარანტულა დელიკატესია…სამწუხაროდ ბევრი ინფორმაცია არ მომეპოვება ამათ საკვებზე მაგრამ სურათები იცოცხლე :D

600

ესეც შამფურზე აცმული ტარანტულა :D
600

ოოო ეს ღამურის ბულიონი  :lol:

600

ჩემი პოსტი ამით დამთავრდა :) ორი რამე მაინტერესებს:

1. მოგეწონათ თუ არა?

2. რომელს დააგემოვნებდით?

წყარო: wikipedia.org, natgeotv.com, google.com.

თეგები

Bab0LaT

http://www.playercentric.com.au/files/1012/5783/9148/Babolat-Logo.jpg

მსგავსი ამბები

Back to top button
Close
Close