ყურძენი
-
არქივი
ქართული ვაზის ისტორია
არ გაუვლია ქართულ მიწაზე უცხოელ მოგზაურს, რომ ქართული ღვინის სიკეთით განცვიფრებულს ქებითა და დიდებით არ მოეხსენებინოს იგი. ეს განცვიფრება იმითაა…
დაწვრილებით » -
არქივი
უსახელაური (უსახელოური, ოყურეშული)
ამ პოსტში მინდა გაგაცნოთ ვაზის უნიკალური ჯიში საქართველოში 575-ზე მეტი ვაზის ჯიშია ცნობილი და მეღვინეობა-მევენახეობის კულტურას ძალიან ძველი და მდიდარი…
დაწვრილებით » -
არქივი
ღვინის სამშობლო სომხეთი გახდა
არქეოლოგების განცხადებით, ყველაზე ძველი მოწყობილობა მსოფლიოში, რომლითაც ღვინოს აყენებდნენ, ნაპოვნია სომხეთში. სამხრეთ კავკასიის ქვეყანაში ნაპოვნი ჭურჭელი, რომელშიც ხდებოდა ყურძნის დაპრესვა…
დაწვრილებით » -
არქივი
ღვინო
ღვინო არის ალკოჰოლური სასმელი, წარმოებული ყურძნის წვენის ფერმენტაციით. თუმცა არსებობს სხვა ხილის ღვინოებიც, მათ შორის ქლიავის, შავი მაყვლის და მოცხარის.…
დაწვრილებით »
