სწრაფი სესხი

კარტოფილის მომზადების 3 საუკეთესო რეცეპტი

კარტოფილის მომზადების 3 საუკეთესო რეცეპტი

დავიწყოთ კარტოფილის ბუთქუნებით ;) მოვხარშოთ 4 დიდი კარტოფილი. დავსრისოთ , დავუმატოთ 4 კოვზი მანი, შავი წიწაკა და მარილი გემოვნებით. მივიყვანოთ პიურეს კონსისტენციამდე და გავაციოთ. პარალელურად დავხეხოთ ყველი. ავიღოთ გაციებული, გაქვავებული პიურე, დავაბტყელოთ და შუაში მოვათავსოთ ცოტაოდენი ყველი. შემდეგ დავაბურთაოთ ამოვავლოთ კვერცხის გულში და ბოლოს საფანელში. დავალაგოთ თეფშზე. საკმარისი რაოდენობის ბუთქუნების მომზადების შემდეგ ქვაბში ჩავასხათ ზეთი ბლომად და საკმარისად გაცხელების შემდეგ ჩაუშვით ბურთულები. 45 წამში მზადაა.

შემდეგია კარტოფილის ბუდეები

დავხეხოთ უმი კარტოფილი დიდი ნასვრეტების მხრიდან, მოვასხათ ზეთი და კარგად ავურიოთ. შემდეგ ჩავალაგოთ ფორმებში ისე რომ შუა ადგილი გამონთავისუფლდეს. შუაში შეგვიძლია ჩავდოთ რაც მოგვესურვება სოკო, ლორი, კვერცხი და ა.შ შეგიძლიათ წვრილად დახეხილი ყველი მოაყაროთ. გამოაცხვეთ 150 გრადუსზე.

იხილეთ ვიდეო რგოლი




კარტოფილის ორცხობილა.

დავჩხვლიტოთ კარტოფილი ერთ წრეზე და შევალაგოთ ღუმელში გამოსაცხობად. (15-20 წთ. 150 გრადუსი) გამოვიტანოთ და გავაკეთოთ კარტოფილის ზარდახშები როგორც ფოტოზეა მოცემული.

ამოღებული გული დასრისეთ დაუმატეთ შავი წიწაკა, მარილი, კარაქი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი გემოვნებით. ზარდახშებს კედლებზე წაუსვითმაიონეზი, ჩადეთ წინასწარ მომზადებული პიურე ცოტა რაოდენობით, მოაყარეთ წინასწარ წვრილად დაჭრილი ლორი და პომიდორი. ზემოდან დააყარეთ წვრილად დახეხილი ყველი. დარჩენილი პიურე ჩადეთ საკრემე პარკუჭში და მოასხით ზემოდან, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. კვლავ შეალაგეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 130 გრადუსზე 7 წუთის განმავლობაში

ვიდეოში იხილავთ მომზადების სხვა ვარიანტსაც

 

 


ავტორი: nina6782

FavoriteLoadingდაამატე ფავორიტებში
ამობეჭდვა ამობეჭდვა
Processing your request, Please wait....

loading...
© 2008 - 2016 ყველა უფლება დაცულია | ბლოგს ჰოსტინგით უზრუნველყოფს კომპანია CLOUD9.GE