pizza-ისტორია

პიცა იტალიის ნაციონალური კერძია. ძირითადად წრიული ფორმისაა და პომიდვრებითა და გამდნარი ყველით, მაცარელათი მზადდება. პიცაში ხშირად იყნებენ ხორცს, სოსისს, ძეხვს, ბოსტნეულს, ზღვის პროდუქტებს და სოკოს. ნაციონალურ, კლასიკურ პიცას, გამოყენებამდე სპეციალური დანით ნაჭრებად ჭრიან.

პიცის პროტოტიპებს ჯერ კიდევ ძველ ბერძნებთან და რომაელებთან ვხვდებით. ისინი რამდენიმე პროდუქტს აწყობდნენ პურზე და ისე მიჰქონდათ სუფრაზე. 1522 წელს ევროპაში პომიდვრის გავრცელების შემდეგ, ნეაპოლში შეიქმნა პირველი პიცა. გაჩნდნენ ადამიანები, რომლებიც აკეთებდნენ პიცას იტალიელი გლეხებისთვის, ამ პირებს პიცაიოლოები ეწოდებოდათ. პიცა ძალიან უყვარდა ნეაპოლის მეფის ფერდინანდ IV-ის ცოლს მარია კაროლინა ლორენას. პიცას აღმერთებდნენ იტალიელი მეფე უმბერტო I და მისი მეუღლე მარგარიტა სავოისკაია, რომლის საპატივსაცემოდაც პიცის ერთ-ერთ სახეობას მარგარიტა დაარქვეს.

აშშ-ში პიცა პირველად XIX საუკუნის მეორე ნახევარში გაჩნდა, კერძოდ ჩიკაგოში. 1957 წლიდან ჩნდება პიცის ნახევრადფაბრიკატები. პიცა ძირითადად აშშ-სა და ევროპაში გავრცელდა, სადაც საკმაოდ მალე გაჩნდა პიცერიების მთელი ქსელი. დღეს პიცა მთელს მსოფლიოშია გავრცელებული, იგი საკმაოდ პოპულარულია თანამედრვე კულტურაშიც, მაგალითად, პიცა კუ ნინძებისა და მულტიპლიკაციური თუ მხატვრული ფილმების პერსონაჟების საყვარელი კერძია.


ავტორი: ani_ani

FavoriteLoadingდაამატე ფავორიტებში
ამობეჭდვა ამობეჭდვა
Processing your request, Please wait....

© 2008 - 2014 ყველა უფლება დაცულია | ბლოგს ჰოსტინგით უზრუნველყოფს კომპანია ITDC